什么是玛咖？玛咖是十字花科独荇菜属一年生或两年生的草本植物，外形类似萝卜，主要食用玛咖根部。可在无肥料、缺氧、昼夜温差三四十度，长期冰封的环境下生长。在整个玛咖成长过程中，需要不断吸收土地之精华.为了土地养分,种植玛咖须七年一轮耕，来保证玛咖的品质。玛咖原产于秘鲁海拔3500米以上安第斯山区，具有五千多年的种植和食用历史；被国际植物遗传资源研究所列为珍稀植物，被联合国粮农组织列为新资源食品。玛咖含有蛋白质、糖类、脂肪酸、多种维生素、膳食纤维、生物碱、芥子油苷及其挥发油成分、甾醇、氨基酸等生物活性成分。据悉，玛卡本身不含激素，但它独有的生物碱“玛卡稀”和“玛卡酰胺”作用于人体下丘脑和脑垂体，并调节肾上腺和胰岛的功能，平衡体内的荷尔蒙水平。科学家还发现玛卡中含有76种矿物质、微量元素和氨基酸。对于亚健康人群，玛卡具有清除自由基、调节人体酸碱平衡、全面补充细胞营养素和提高免疫力等保健作用。人称天然植物黄金、绿色植物伟哥的玛咖具有平衡荷尔蒙、提高生育力、强健精力、改善性功能、抗疲劳、激发生命活力、养颜美容、延缓衰老机能、抗抑郁、治疗神经衰弱、调节内分泌、缓解更年期症、保护前列腺、有效降低血糖、消除肿瘤、抗白血病症等多种功效。
高海拔，低纬度，适宜的温度和湿度，是玛咖必须的生长环境。丽江玛咖每年在4月份开始进行选种育苗，6月份移栽，整个种植经历9个月左右，12月份进行采收后，在阳光下自然晾晒。由于在这样的环境下极少有病虫害，丽江玛咖种植过程中不需要农药和化肥，完全符合纯天然绿色生态产品的标准。玛咖所生长的玉龙雪山是青藏高原范围内最边远的有海洋性冰川分布的高山，海拔5596米左右。这里得天独厚的地理环境为其生长提供了有利条件，其地理环境、气候、海拔、土壤与秘鲁安第斯山脉极为相似，曾有国外植物学家长驻丽江专职研究玛咖种植项目。经中国医学院测定，丽江玛咖营养成分已达秘鲁玛咖水平，该地区生长的玛咖是国内唯一能够提供正宗玛咖原料的产地。通过龙健公司资源整合，利用传统农耕文化，进行科学种植管理与生产精细化，丽江玛咖完全成为绿色的、生态的健康产品。
