今，云南丽江的玉龙雪山已是白茫茫一片，除了湖畔边几只牦牛在不停地寻食可以吃的草外，几个农民扒开雪地挖出一根根萝卜一样的东西，这个东西如今在市场上可金贵了，它就是传说中的秘鲁国宝——玛咖。

“玛咖必须生长在海拔3000米以上的高原雪山上，而且周围还需要有雪山湖用以浇灌。”云南经济报的农村部王主任介绍，玛咖如今已成了高寒地区农民的致富法宝，也是丽江城市的另一张名片。

自从玛咖在云南丽江引种成功后，市场一直十分火爆，价格也是节节攀升，如今，丽江市政府专门成立了新资源生物办公室，重点把玛咖打造成丽江的又一张新名片。

玛咖的吃法一：泡酒，据说是最好的一种办法，是长期食用、保健的一种好方法；

玛咖的吃法二：煲汤，如果症状严重，可以采用此方法，吃得多一点，不过有些感觉浪费；

玛咖的吃法三：泡茶，切成片，泡水当茶喝，跟西洋参类似的吃法；

玛咖的吃法四：玛咖制品，本人不怎么推荐，因为毕竟含量有限，还是原果、干果的含量多；

玛咖的吃法五：新鲜玛咖榨成汁喝，不过受玛咖鲜果提供的时间段的限制，只有部分人才能享受到。